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En toda panadería artesanal de San Sebastián de los Reyes se cuidan mucho los ingredientes para hacer el pan, algo que hoy apreciamos más que nunca, sobre todo porque su valor nutricional es bastante más alto que el de una panadería industrial. Cuando comemos pan artesanal no solo lo nota nuestro paladar, sino también nuestra salud y, al ser un alimento de consumo diario, este aspecto debería ser el más importante a la hora de decantarnos por un tipo u otro.

Aunque la composición del trigo cambia bastante dependiendo del suelo, el clima y las variaciones genéticas de donde se cultive, normalmente, este cereal tiene un alto contenido en carbohidratos (aproximadamente, el 80 %). Entre los componentes más importantes del trigo, están el salvado y el germen. El primero, con el que también se puede hacer pan, es la cáscara externa y es la parte que tiene más fibra, además de ser rico en vitaminas B y minerales.

Por otra parte, el germen de trigo tiene vitamina B, E, aceite y grasa. Al hacer pan, la panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes desechará esta parte al molerlo, ya que la grasa que tiene puede volverse rancia al almacenar la masa. Sin embargo, no hay que tirarlo, ya que puede utilizarse en muchos productos, como cosméticos, por ejemplo.

Con respecto a los minerales del trigo, en general, están el calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio. En cuanto a sus minerales, destacan la tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantoténico, inosotol, ácido P-aminobenzoico, ácido fólico y vitamina B6.

En La Espiga de Oro elaboramos pan de forma tradicional procurando mantener todos los nutrientes del trigo porque sabemos que es una parte esencial de la dieta. El pan es uno de los alimentos nutritivos más baratos y de alta calidad del mercado. Además, es bajo en grasa, colesterol y azúcar.Para Plegable Campamento Playa Mesa Aluminio Jardin lFT1JcK

Actualmente podemos encontrar productos de espelta (Triticum spelta) en casi cualquier panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes. Es un cereal muy antiguo, de la familia del trigo, que tiene grandes propiedades nutricionales.

Durante más de 7000 años se ha cultivado sin manipulaciones genéticas y sin cruzarse con otras especies, manteniéndose así inalterado. Dejó de producirse en el siglo XIX, pero afortunadamente se redescubrió en Europa recientemente.

La espelta ha mantenido muchas de sus características originales y esta pureza le proporciona un valor nutricional único. Por ello, si acudes a una panadería artesanal en San Sebastián de los ReyesAlto Para Frigocongelador Metod Gris Armario BlancoBodbyn ZkiuPX, encontrarás varios productos elaborados con espelta como harina, galletas, panes… Pero ¿cuáles son sus beneficios?

El gran valor es la pureza, que le confiere unas características nutricionales mejores que las del trigo común, como el mayor aporte de proteínas y de mayor calidad biológica. Además, contiene todos los aminoácidos esenciales, muy importante para las dietas vegetarianas o veganas.

Otro beneficio es el elevado contenido en minerales como el magnesio, concretamente diez veces más que cualquier otra variedad, además de fósforo, hierro y zinc. Tiene también más vitaminas que el trigo común como la B, E y A.

La espelta contiene mucha fibra, fibra soluble que retrasa la absorción de los hidratos de carbono, por lo que resulta especialmente indicada para las personas diabéticas. Es ideal también contra el estreñimiento y en dietas de adelgazamiento.

Otro de los grandes beneficios del cereal es que es muy digestivo y menos alérgico. Aunque contiene más porcentaje de gluten que el trigo, las personas con dificultades de asimilación digestiva del gluten lo toleran mejor debido a su pureza.

Además de todos estos beneficios, los productos elaborados con espelta son deliciosos. Si quieres probar este cereal milenario, acércate a La Espiga de Oro, te esperamos.

Si tienes pensado ir a un restaurante de comida casera en Alcobendas es porque, sin duda, adoras la comida artesanal. Además de ello, no es un secreto que, según estadísticas, el pastel (y todo lo que lo engloba) es uno de los alimentos más queridos por parte de la población mundial.

Pero ¿alguna vez te has preguntado acerca de los orígenes de este dulce alimento? Si sigues todavía pensando en ir a un restaurante de comida casera en Alcobendas, tal vez estos datos te aporten más conocimiento sobre tu comida favorita y, además, te abra el apetito más aún si cabe. ¡Sigue leyendo!

Tras unos antecedentes en Mesopotamia y Antiguo Egipto, fueron los árabes los primeros en traernos productos de carácter pastelero, tras la plantación de árboles con cítricos y almendras provenientes de Persia. Varios siglos más tarde, la inspiración francesa en lo correspondiente a la industria panadera fue notoria en España, llegando al punto de establecerse una distinción plena entre pasteleros y panaderos.

Finalmente, con la conquista de América del siglo XV, llegaron a España ingredientes tan importantes como deliciosos hoy en día como el chocolate, que se fue desarrollando y mezclando con azúcar para dar lugar a los primeros pasteles de chocolates patrios. Desde ese momento, se fueron introduciendo diversas novedades en el mundo pastelero hasta llegar a hacer de la pastelería un auténtico arte. Arte que, por cierto, perdura hasta la actualidad, y con más vitalidad que nunca.

En La Espiga de Oro somos totalmente conscientes de la importancia que supone continuar con el legado de los primeros pasteles y de cómo trabajar con esa dulce e histórica delicatessen. Aseguramos, por ello, una profesionalidad en la cocina con respeto tanto al cliente como al pastel, así como al resto de comidas que ofrecemos, que no son precisamente escasas ni en cantidad ni calidad.

Que acudas a una Capa De Calzado 8pcs Cozywind Zapatos Organizador Espacio Doble Plástico Ajustable Ahorra Que Individual Almacenamiento Zapatero fgyYbv76pastelería artesanal en Alcobendas es algo fundamental cuando se trata de organizar una buena fiesta de cumpleaños.

Porque se trata de un día muy especial, teniendo la tarta como uno de sus principales alicientes. En cualquier pastelería artesanal en Alcobendas te preparan tartas de todo tipo y con una amplia variedad de precios, por lo que puedes controlar el gasto que te supondrá dicha celebración.

El regalo de cumpleaños es lo más esperado por todo niño o niña, es de imaginar que esto ya lo debes saber, pus lo has vivido en tu infancia. Hoy en día, con lo economizada que está la gente, incluso para los niños de cierta edad un regalo de un acierto seguro es el dinero para que se compre lo que quiera.

Se trate de quien sea, alguien mayor o pequeño, el que ese día la persona esté rodeada por amigos o familia junto con una buena tarta preparada de manera artesanal es lo que hace del cumpleaños un día muy especial.

La decoración es un complemento opcional con el que darle un toque a tu fiesta, esto hace que haya gente que la añade y gente que no. Para eso hay tiendas donde con poco dinero puedes llenar tu salón de colorido para la celebración de cumpleaños.

Con todos estos consejos tan económicos, te animamos a que organices esa fiesta de cumpleaños que tanto te ilusiona, aunque sea para tu hijo o un amigo. Haz algo original y que sorprenda a todos tus invitados.

Por eso, en La Espiga de Oro estamos para crear a tu medida ese pastel ideal para una celebración de cumpleaños. Te haremos un pastel artesanal, hecho expresamente para ti y los tuyos. Porque ponemos toda la ilusión en lo que hacemos haciendo cada tarta mejor que la anterior.