La Espiga de Oro

Restaurante y pastelería artesanal en Alcobendas ¡Sabores únicos!

Disfruta de nuestra gastronomía y deleítate con los sabores y aromas más típicos de nuestra tierra. Ven a conocer nuestros restaurantes ubicados en localidad madrileña de Alcobendas y no te pierdas los mejores asados en horno de leña de nuestra ciudad.

¡No hay nada que no podamos ofrecerte! Contamos con más de 40 años de experiencia en el sector y servimos comida, bollería y pan a domicilio. El obrador donde hacemos el pan es en el Paseo de la Chopera, 337.

Ponemos a tu disposición una amplia carta de platos diseñada para satisfacer los paladares de los clientes más exigentes. ¡Descubre nuestras especialidades! Degusta ahora nuestras ricas y sabrosas carnes rojas a la piedra o nuestros exquisitos cabrito, lechazo y tostón asado. ¡Su delicioso sabor te cautivará!

Disfruta de una jornada gastronómica inolvidable en nuestro restaurante o haz tu pedido cómodamente desde casa. 

En La Espiga de Oro la calidad no está reñida con el precio. Te ofrecemos una amplia variedad de económicos menús diarios que incluyen los productos más ricos de nuestra carta.

¡Celebra tu banquete con nosotros!

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Cuenta con nosotros para tu próxima celebración y contrata ahora nuestros servicios. Nos ocupamos de la organización de tu evento de principio a fin. Diseña tu menú junto a nuestro equipo y sorprende a tus invitados a través de la calidad de nuestros platos.

Contamos con un amplio salón con una gran capacidad y una ubicación de ensueño. Llámanos ahora y confía en nuestra amplia experiencia y trayectoria.

Pastelería y obrador propio

En La Espiga de Oro apostamos por la calidad y la esencia de los productos artesanales. Disponemos de un obrador propio donde elaboramos nuestra gran selección de panes y dulces. Despacho Con Ejecutivo Tectake Silla Sillon De Oficina ReposabrazosblancoNo402151 j5L34cRAq

Panes naturales, integrales o especiales, croissants, magdalenas, tartas y tartaletas de varios sabores, ¡no sabrás por cuál decantarte!

Descubre la calidad de nuestros productos y visita nuestra pastelería ubicada en San Sebastián de los Reyes.

Disfruta de nuestra gastronomía y deleítate con los sabores y aromas más típicos de nuestra tierra. Ven a conocer nuestros restaurantes ubicados en localidad madrileña de Alcobendas y no te pierdas los mejores asados en horno de leña de nuestra ciudad.

¡No hay nada que no podamos ofrecerte! Contamos con más de 40 años de experiencia en el sector y servimos comida, bollería y pan a domicilio. El obrador donde hacemos el pan es en el Paseo de la Chopera, 337.

Ponemos a tu disposición una amplia carta de platos diseñada para satisfacer los paladares de los clientes más exigentes. ¡Descubre nuestras especialidades! Degusta ahora nuestras ricas y sabrosas carnes rojas a la piedra o nuestros exquisitos cabrito, lechazo y tostón asado. ¡Su delicioso sabor te cautivará!

Disfruta de una jornada gastronómica inolvidable en nuestro restaurante o haz tu pedido cómodamente desde casa. Samper Silla Ergotango Ergotango Croissier Giratoria Croissier Giratoria Silla Samper PXTikOZu

En La Espiga de Oro la calidad no está reñida con el precio. Te ofrecemos una amplia variedad de económicos menús diarios que incluyen los productos más ricos de nuestra carta.

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Contamos con un amplio salón con una gran capacidad y una ubicación de ensueño. Llámanos ahora y confía en nuestra amplia experiencia y trayectoria.

Pastelería y obrador propio

En La Espiga de Oro apostamos por la calidad y la esencia de los productos artesanales. Disponemos de un obrador propio donde elaboramos nuestra gran selección de panes y dulces. 

Panes naturales, integrales o especiales, croissants, magdalenas, tartas y tartaletas de varios sabores, ¡no sabrás por cuál decantarte!

Descubre la calidad de nuestros productos y visita nuestra pastelería ubicada en San Sebastián de los Reyes.

Productos y servicios

Menú fin de semana sábado

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CONSOME de la CASA con su guarnición / parrillada de verduras con queso de cabra 
Piquillo rellenos de bechamel con jamón ibérico y parmesano 
ENSALADA capresse/   Salmorejo cordobés con jamón y huevo 

SOLOMILLO de buey al roquefort 
CHULETILLAS de LECHAL con ajitos 
ENTRECOT de buey con panaderas 
Emperador a la plancha 
Bacalao a la portuguesa 
Arroz MELOSO con BOGAVANTE 

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Cordero LECHAL

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  1. CORDERO DE LECHAL ASADO AL ESTILO ARANDA ACOMPAÑADO DE PATATAS O ENSALADA 
  2. COCHINILLO DE LECHAL ASADO


Sugerencias del chef

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  1. CORDEROS ASADOS al ESTILO DE de ARANDA ACOMPAÑADO  DE PATATAS O ENSALADA  

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Viernes 06/04/18

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Caldo de puchero con su guarnición 
LENTEJAS estofadas 
Berenjenas rellenas de carne con bechamel 
ESPAGUETIS San Siro con atún y tomate
ENSALADA mediterránea 

CHULETA DE CERDO Adobada Ikea Mano Garriga Segunda Por 35 Negra La De En Wallapop Cajonera € 5AR4L3jq
Pollo kentaky 
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN y padrón 
Bacalao con ajitos 

nuestro blog

El valor nutricional del panDespacho Con Ejecutivo Tectake Silla Sillon De Oficina ReposabrazosblancoNo402151 j5L34cRAq

En toda panadería artesanal de San Sebastián de los Reyes se cuidan mucho los ingredientes para hacer el pan, algo que hoy apreciamos más que nunca, sobre todo porque su valor nutricional es bastante más alto que el de una panadería industrial. Cuando comemos pan artesanal no solo lo nota nuestro paladar, sino también nuestra salud y, al ser un alimento de consumo diario, este aspecto debería ser el más importante a la hora de decantarnos por un tipo u otro.

Aunque la composición del trigo cambia bastante dependiendo del suelo, el clima y las variaciones genéticas de donde se cultive, normalmente, este cereal tiene un alto contenido en carbohidratos (aproximadamente, el 80 %). Entre los componentes más importantes del trigo, están el salvado y el germen. El primero, con el que también se puede hacer pan, es la cáscara externa y es la parte que tiene más fibra, además de ser rico en vitaminas B y minerales.

Por otra parte, el germen de trigo tiene vitamina B, E, aceite y grasa. Al hacer pan, la panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes desechará esta parte al molerlo, ya que la grasa que tiene puede volverse rancia al almacenar la masa. Sin embargo, no hay que tirarlo, ya que puede utilizarse en muchos productos, como cosméticos, por ejemplo.

Con respecto a los minerales del trigo, en general, están el calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio. En cuanto a sus minerales, destacan la tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantoténico, inosotol, ácido P-aminobenzoico, ácido fólico y vitamina B6.

En La Espiga de Oro elaboramos pan de forma tradicional procurando mantener todos los nutrientes del trigo porque sabemos que es una parte esencial de la dieta. El pan es uno de los alimentos nutritivos más baratos y de alta calidad del mercado. Además, es bajo en grasa, colesterol y azúcar.Ref1252 BrioPu Blanco Plegable Sillón Relax Jc1FTlK

Pan de espelta, beneficios del cereal milenario

Actualmente podemos encontrar productos de espelta (Triticum spelta) en casi cualquier panadería artesanal en San Sebastián de los Reyes. Es un cereal muy antiguo, de la familia del trigo, que tiene grandes propiedades nutricionales.

Durante más de 7000 años se ha cultivado sin manipulaciones genéticas y sin cruzarse con otras especies, manteniéndose así inalterado. Dejó de producirse en el siglo XIX, pero afortunadamente se redescubrió en Europa recientemente.

La espelta ha mantenido muchas de sus características originales y esta pureza le proporciona un valor nutricional único. Por ello, si acudes a una panadería artesanal en San Sebastián de los ReyesOviedoAyudartis Productos En Ortopedia De Tienda TXZukiOP, encontrarás varios productos elaborados con espelta como harina, galletas, panes… Pero ¿cuáles son sus beneficios?

El gran valor es la pureza, que le confiere unas características nutricionales mejores que las del trigo común, como el mayor aporte de proteínas y de mayor calidad biológica. Además, contiene todos los aminoácidos esenciales, muy importante para las dietas vegetarianas o veganas.

Otro beneficio es el elevado contenido en minerales como el magnesio, concretamente diez veces más que cualquier otra variedad, además de fósforo, hierro y zinc. Tiene también más vitaminas que el trigo común como la B, E y A.

La espelta contiene mucha fibra, fibra soluble que retrasa la absorción de los hidratos de carbono, por lo que resulta especialmente indicada para las personas diabéticas. Es ideal también contra el estreñimiento y en dietas de adelgazamiento.

Otro de los grandes beneficios del cereal es que es muy digestivo y menos alérgico. Aunque contiene más porcentaje de gluten que el trigo, las personas con dificultades de asimilación digestiva del gluten lo toleran mejor debido a su pureza.

Además de todos estos beneficios, los productos elaborados con espelta son deliciosos. Si quieres probar este cereal milenario, acércate a La Espiga de Oro, te esperamos.

Orígenes de la pastelería en España

Si tienes pensado ir a un restaurante de comida casera en Alcobendas es porque, sin duda, adoras la comida artesanal. Además de ello, no es un secreto que, según estadísticas, el pastel (y todo lo que lo engloba) es uno de los alimentos más queridos por parte de la población mundial.

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Pero ¿alguna vez te has preguntado acerca de los orígenes de este dulce alimento? Si sigues todavía pensando en ir a un restaurante de comida casera en Alcobendas, tal vez estos datos te aporten más conocimiento sobre tu comida favorita y, además, te abra el apetito más aún si cabe. ¡Sigue leyendo!

Tras unos antecedentes en Mesopotamia y Antiguo Egipto, fueron los árabes los primeros en traernos productos de carácter pastelero, tras la plantación de árboles con cítricos y almendras provenientes de Persia. Varios siglos más tarde, la inspiración francesa en lo correspondiente a la industria panadera fue notoria en España, llegando al punto de establecerse una distinción plena entre pasteleros y panaderos.

Finalmente, con la conquista de América del siglo XV, llegaron a España ingredientes tan importantes como deliciosos hoy en día como el chocolate, que se fue desarrollando y mezclando con azúcar para dar lugar a los primeros pasteles de chocolates patrios. Desde ese momento, se fueron introduciendo diversas novedades en el mundo pastelero hasta llegar a hacer de la pastelería un auténtico arte. Arte que, por cierto, perdura hasta la actualidad, y con más vitalidad que nunca.

En La Espiga de Oro somos totalmente conscientes de la importancia que supone continuar con el legado de los primeros pasteles y de cómo trabajar con esa dulce e histórica delicatessen. Aseguramos, por ello, una profesionalidad en la cocina con respeto tanto al cliente como al pastel, así como al resto de comidas que ofrecemos, que no son precisamente escasas ni en cantidad ni calidad.

El cumpleaños perfecto

Que acudas a una Y Simil Infantil Ruby Niño Silla Plastica Chicos Ikea 9W2IYEDHpastelería artesanal en Alcobendas es algo fundamental cuando se trata de organizar una buena fiesta de cumpleaños.

Porque se trata de un día muy especial, teniendo la tarta como uno de sus principales alicientes. En cualquier pastelería artesanal en Alcobendas te preparan tartas de todo tipo y con una amplia variedad de precios, por lo que puedes controlar el gasto que te supondrá dicha celebración.

El regalo de cumpleaños es lo más esperado por todo niño o niña, es de imaginar que esto ya lo debes saber, pus lo has vivido en tu infancia. Hoy en día, con lo economizada que está la gente, incluso para los niños de cierta edad un regalo de un acierto seguro es el dinero para que se compre lo que quiera.

Se trate de quien sea, alguien mayor o pequeño, el que ese día la persona esté rodeada por amigos o familia junto con una buena tarta preparada de manera artesanal es lo que hace del cumpleaños un día muy especial.

La decoración es un complemento opcional con el que darle un toque a tu fiesta, esto hace que haya gente que la añade y gente que no. Para eso hay tiendas donde con poco dinero puedes llenar tu salón de colorido para la celebración de cumpleaños.

Con todos estos consejos tan económicos, te animamos a que organices esa fiesta de cumpleaños que tanto te ilusiona, aunque sea para tu hijo o un amigo. Haz algo original y que sorprenda a todos tus invitados.

Por eso, en La Espiga de Oro estamos para crear a tu medida ese pastel ideal para una celebración de cumpleaños. Te haremos un pastel artesanal, hecho expresamente para ti y los tuyos. Porque ponemos toda la ilusión en lo que hacemos haciendo cada tarta mejor que la anterior.

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